Konnichiwa!

Ik ben een groot fan van de Japanse keuken. Nu ben ik onlangs naar Konnichiwa geweest in Utrecht op het Mariaplein. Maar wat betekent Konniciwa eigenlijk?In het Japans betekent het "hallo". Je hebt meerdere vertalingen, maar met konnichiwa zit je meestal goed. Wil je maar één woord voor hallo leren of twijfel je welke je moet gebruiken? Dan is dit de veiligste optie. Het Nederlandse ‘goedemiddag’ komt het dichtst in de buurt qua vertaling. Spreek het uit als kon-nie-tsjie-wa.

Sushi!

Zoals jullie wel weten ben ik verzot op Sushi. Ik struin alle sushi restaurants af voor de lekkerste sushi. Nu kom ik vaak bij all you can eat restaurants. Maar ik wilde toch een keer wat anders. Ik kwam Hokkaido tegen. Een klein Japans restaurantje in Huizen, waar ze geen all you can eat mentaliteit hebben. Ze staan voor hoge kwaliteit sushi en bijgerechten. En dat heb ik gemerkt!!!

Mijn eerste keer.... Sushi

Ik werkte in 2004 op het cruiseschip de Queen Mary 2 en we lagen voor anker in New York (of all places!!!!). Na een dag hard werken in de winkel hadden we wel wat lekkers verdient. Mijn collega's gingen Sushi eten en ik ging mee, nooit gegeten, dus ik was benieuwd.