18 okt Kreeft, Krab, Garnalen, Scheermesjes, Vongole, Mosselen, Opporto Rotterdam!

Opporto Rotterdam:

Ik ben gek op schaal- en schelpdieren. Wat, je kan mij er ’s nachts voor wakker maken. Er is ook geen enkele uitzondering, ik vind alles lekker! Ik kan er ook geen genoeg van krijgen. Opporto Rotterdam kan aan deze wensen voldoen!

Vroeguh:

Toen ik nog jong, hip en strak was en nog thuis woonde, aten we vaak mosselen. Het hele gezin was er gek op. Mijn moeder haalde altijd 6 kilo en dan nog zaten we te vechten op dat laatste bordje. Heerlijk! Die liefde voor schaal-en scheldieren is er niet minder op geworden. Eerlijk gezegd juist steeds meer. Vooral toen ik in 2004 ging werken op het cruise-schip: de Queen Mary 2. Wat een wereldse ervaring! Letterlijk, want ik ben de oostkust van Canada en Amerika afgevaren, waar we de lekkerste kreeften hebben gegeten in o.a. Québec! En op Barbados en St. Maarten hebben we de grootste gamba’s op die je je maar kunt bedenken. Als ik er nog aan terug denk, loopt het water mij nog steeds in de mond.

Het hier en nu:

Eenmaal weer in Nederland aangekomen was mijn passie voor schaal-en schelpdieren goed aangewakkerd. Alleen zijn de Nederlandse kreeften echt ieniemienie in vergelijking met de Canadese kreeften. Ach, dat mocht de pret niet drukken, want nog steeds vind ik ze verrukkelijk!

Opporto Rotterdam:

Het is de zomer van 2015 als restaurant Opporto haar deuren opent in Rotterdam in het oude treinstation aan het Hofplein (de Hofbogen). Maar sinds Juni is er een nieuwe eigenaar en dat merk je aan het nieuwe interieur! De nieuwe eigenaar heeft het langgerekte restaurant zeer smaakvol ingericht. Industrieel interieur, hoge plafonds, karakteristieke details en een gezellige/warme bar in het midden van de zaak maakt dat dit restaurant een lust voor het oog is. Tevens wordt er goed ingespeeld op de trends in de culinaire wereld. Denk hierbij aan het dry aged vlees, dag verse producten en trendy cocktails.

Opporto is voornamelijk een visrestaurant. Natuurlijk hebben ze voor de gasten die niet van vis houden, ook vlees gerechten op de kaart staan. Dus voor ieder wat wils. Ben je (net als ik) dol op schaal-en schelpdieren? Kies dan zeker voor Opporto’s Seafood Plateau! Een plateau met al het lekkers uit de zee!

Maar wat heb ik gegeten?

Tja, wat denk je?! SEAFOOD off course!

We begonnen deze heerlijke avond met een Opporto Cocktail! Geen idee wat er in zat, maar boy oh boy, wat was hij lekker!!

Daarna begon het feestje pas echt! Als voorgerecht kregen we een proeverij van heerlijke schaal-en schelpdieren, die bewerkt zijn met heerlijke kruiden ed. Zo hadden we oesters in een kruidenkorstje, gefrituurde krabbenpootjes, coquilles in kruiden en garnalenkrokketjes die echt dus naar garnalen smaakte! Misschien moet ik dat laatste even verder toelichten. Garnalenkrokketjes zijn lekker, maar vaak krijg je een slap aftreksel van een kroket met een chemische garnalensmaak. In dit geval is dat alles behalve dat!!! Hij smaakte naar heerlijke garnalen! Ik zeg: bestellen!

Toen kwam het hoofdgerecht! Oh, wat zag dat er heerlijk uit! De meest fantastische schaal-en schelpdieren passeerde de revue. Scheermesjes, mosselen, vongole, gamba’s, inktvis en vis als zalm en zwaardvis. Als dat nog niet genoeg was kregen we ook een heerlijke surf en turf van kreeft en lamsrack. Ik kan maar 1 ding zeggen: jammie!!! Alles was zeer smaakvol en goed bereidt! Dit is zeer zeker een aanrader!

Het dessert bestond ook weer uit een proeverij. Verschillende soorten ijs, garnering, taartjes en fruit. Heerlijk, maar dat kregen we echt niet allemaal meer op. Helaas!

Conclusie Opporto Rotterdam:

Een geweldig restaurant met fantastisch eten. De ambiance is perfect, bediening is enorm vriendelijk en heeft verstand van producten en wijnen. Ze krijgen van mij dan ook de een dikke 9! Ben je in Rotterdam, ga dan zeker hier eens eten!