Heeft je huidige keuken zijn beste tijd inmiddels wel gehad? Dan wil je deze misschien vervangen door een nieuwe. In dat geval kom je voor een aantal belangrijke keuzes te staan. Je moet een indeling kiezen en de kleur bepalen. Denk bovendien goed na over de apparaten die je in je nieuwe keuken wilt integreren. De meeste mensen denken al snel aan een kookplaat, koelkast, vaatwasser en combimagnetron. Houd je van een wijntje op zijn tijd? Overweeg dan ook een wijnklimaatkast. Wij noemen hier 5 redenen om een wijnklimaatkast in je keuken te plaatsen.
1) Eyecatcher
Een eerste reden om voor een wijnklimaatkast te kiezen, is omdat dit apparaat een echte eyecatcher is. Door de glazen deur ziet zo’n kast er zowel mooi, strak als chique uit. Daarnaast zijn deze apparaten aan de binnenkant voorzien van ledverlichting. Bij de meeste kasten bepaal je zelf wanneer de verlichting brandt. Je kunt het zo instellen dat hij alleen aangaat als je de deur opent, maar de verlichting kan ook constant branden. Als je voor de laatste optie kiest, valt een wijnklimaatkast nog meer op.
2) Constante temperatuur
Uiteraard koop je een wijnklimaatkast niet alleen omdat hij er mooi uitziet. Hij is namelijk ook bijzonder praktisch, zeker voor de wijnliefhebbers onder ons. Als je wijn in dit apparaat bewaart, houd je deze op een constante temperatuur. Het grote voordeel hiervan is dat de smaak van wijn langer behouden blijft. Een constante temperatuur zorgt er bovendien voor dat de wijn minder snel rijpt. Hierdoor blijft hij langer houdbaar. Heb je een wijnklimaatkast met verschillende zones? Dan kun je de temperatuur vaak per zone instellen. Dit maakt dat zo’n kast geschikt is voor alle wijnsoorten, van rode wijn tot rosé en van witte wijn tot mousserende wijn.
3) Geen trillingen
Drink je graag een Gewürztraminer en bewaar je deze wijn in de koelkast? Dan wordt hij blootgesteld aan trillingen. Je verwacht het misschien niet direct, maar trillingen kunnen de smaak van de wijn negatief beïnvloeden. Met een wijnklimaatkast hoef je hier niet bang voor te zijn. Dit apparaat is zo ontworpen dat hij trillingen opvangt. Hierdoor ben je verzekerd van een lekker wijntje als jij je flessen hierin bewaart.
4) Houdt uv-straling tegen
Naast trillingen moet je ook voorkomen dat wijn wordt blootgesteld aan uv-straling. Bewaar je een fles Brunello di Montalcino op het aanrecht? Grote kans dat hier geregeld (zon)licht op valt. Zonde, want dit komt de geur, kleur en smaak van de wijn niet ten goede. In een wijnklimaatkast komt wijn niet in aanraking met uv-straling, want de deuren zijn voorzien van uv-filters.
5) Perfecte luchtvochtigheid
Tot slot kies je voor een wijnklimaatkast in je keuken omdat de luchtvochtigheid in dit apparaat altijd perfect is. Zo kan de kurk van een fles wijn bijvoorbeeld niet uitdrogen als je deze in een wijnklimaatkast bewaart. De wijn wordt zo nooit onnodig veel blootgesteld aan zuurstof en dat komt de smaak ten goede. Bovendien hebben wijnklimaatkasten een goede luchtcirculatie en dat draagt bij aan de ontwikkeling.
