Restaurant Pearl in Den Haag, een pareltje zoals de naam al doet vermoeden.

restaurant pearl

Pareltje.

Tja, lekker eten is nu eenmaal echt een ding bij mij. Ik ben dol op mooie, verse producten zoals zwezerik, kreeft, coquilles en een goed stukje vlees. Maar je kunt mij ook wakker maken voor een lekker patatje hoor. Ik ben niet alleen maar een luxepoes! Soms kom je een restaurant tegen dat echt een pareltje is en dit keer kwam ik hem tegen in Den Haag! Restaurant Pearl, een pareltje, zoals de naam al doet vermoeden.

Wat is Restaurant Pearl?

Restaurant Pearl is gevestigd in het Hilton in Den Haag. Het ligt in het centrum, dus goed bereikbaar. Het interieur is geïnspireerd op “Meisje met de parel”. Een meesterwerk van niemand minder dan Johannes Vermeer. De naam “Restaurant Pearl” is dus een logische verklaring. De witte brigade wordt aangestuurd door Frank Uphoff, een chef die samen met topslager Piet van den Berg van Nice to Meat, de beste vleesproducten van de Hollandse MRIJ-koeien voor je klaarmaakt. Naast een uitgebreide (lokale) bier – en wijnkaart hebben ze ook nog heerlijke cocktails. Dus voor iedereen is er wel wat.

Het diner.

Het restaurant is ruim opgezet en hip ingericht. Wij besloten om lekker op het terras het diner te nuttigen, omdat het stralend weer was. We begonnen met een heerlijk wijntje en de avond ging van start.

Het Voorgerecht:

We begonnen het diner met Charcuterie en Bites. Een selectie voorgerechten die je samen kunt delen. Daarbij werd onder andere Duke of Berkshire Buikspek met zuurkool geserveerd, San Danielle Ham met uiencompote en een overheerlijke Pate met foie gras en pistache nootjes.  Het buikspek smolt op je tong, zo zacht was het en de Pate is echt een aanrader om te nemen als je daar bent. Het zachte van de foie gras en de crunch met de pistache nootjes maken het een ware smaakbeleving!

restaurant pearl

Het Hoofdgerecht.

Helaas moest ik rijden, dus voor mij geen wijn meer, maar daar hebben ze een leuk alternatief voor: een alcoholvrije cocktail dat goed bij vlees past met onder andere gember, munt en citroen.

restaurant pearl

Omdat het restaurant voornamelijk vlees georiënteerd is, kozen wij (hoe kan het ook anders) voor een mooi stukje vlees. Vooraf komen ze met een grote plank aan tafel waar hun selectie vleessoorten op liggen. Ze vertellen je precies wat wat is en zo kun je dus een mooie keuze maken wat je graag wilt eten.

restaurant pearl

Ook komen ze bij je aan tafel met een selectie messen waar je een keuze uit kunt maken voor het nuttigen van je hoofdgerecht. Je let dan bijvoorbeeld op hoe het mes in de hand ligt en of je het lemmet wat zwaarder of juist wat lichter wilt.

restaurant pearl

Het vlees.

Wij zijn beide gegaan voor een Flat Iron, Australian Angus steak van 275 gram. Het leuke van deze steak is dat het ook gebruikt kan worden als sukade. Ik wist dus niet dat je sukadevlees ook als steak kunt eten. Dus ik was enorm benieuwd hoe dit zou smaken. Met een groot dienblad werden onze steaks op tafel gezet vergezeld door heerlijke bijgerechten als huisgemaakte friet met citroenmayonaise, bimi met uienconfit, gesauteerde paddestoelen en een frisse kruidensalade. Ik houd van rood vlees, dus mijn Flat Iron steak was rare. Ik kan hier heel kort en krachtig over zijn: hij was verrukkelijk! Mals, precies goed gebakken voor mij en mooi op smaak. Dit stukje vlees is echt een aanrader, wat ik niet had verwacht, omdat je het toch associeert met sukade. De bijgerechten smaakte allemaal fantastisch. 

restaurant pearl
restaurant pearl

restaurant pearl

Het Dessert.

Als dessert (en nogmaals: zeg GEEN toetje, want dit kan echt niet in een restaurant! Je krijgt geen Mona Vlaflip hoor!) was huisgemaakt vanille-ijs waarbij je zelf de toppings kon uitkiezen. Ze kwamen met een trolley met allemaal lekkere dingen erop (zoals aardbeien, nootjes, hagelslag, chocolade, bosbessen en meer) naar je tafel, waarbij je kon aangeven wat je graag op je ijs zou willen hebben. Erg leuk bedacht. Ik ben gegaan voor frambozen en stukje huisgemaakte brownie. Ik kon het niet laten om het af te toppen met mini marshmallows.

restaurant pearl

Conclusie Pearl Den Haag.

Ik moet er wel bij zeggen at er een formele sfeer hangt, voor mij maakt dit niet uit want ik heb genoten. De bediening was uiterst vriendelijk en behulpzaam, het diner was echt verrukkelijk en de entourage was prettig. Al met al hebben wij een heerlijke avond beleefd en daarom krijgen zij van mij een 8,5 op de schaal van Kiki.

 

30 reacties

  1. Da’s fijn dat je zelf een mes kan uitzoeken. Zou voor mij perfect zijn aangezien ik alles snijd met links. Ik moet dan vaak kracht zetten omdat ik anders niet goed kan snijden. Aangezien de messen vaak gericht zijn om mensen die met rechts snijden.

    • Kiki

      oh, daar heb ik eigenlijk nooit bij stil gestaan, maar inderdaad, dan is je eigen mes uitzoeken een ideale oplossing!!

    • Kiki

      soms vind ik dat niet erg, hier was het prima in balans

  2. Gember is echt in heel veel drankjes onwijs lekker. Die angus ziet er ook heel goed uit

  3. Dat ziet er allemaal heel smakelijk uit. En fijn dat je ook de sfeer beschrijft. Dat vind ik handige dingen om te weten.

  4. Ziet er echt heerlijk uit, ook die steak. En wat het dessert betreft, ik zeg wel gewoon toetje hoor haha. Doet niks af aan de smaak 😉

  5. Je eigen mes uit kunnen kiezen, geweldig! Sowieso heb ik graag controle dus ook je toetje, oh nee desert zelf samenstellen bevalt me wel.. klinkt super daar!

    • Kiki

      hahahah, toetje is een mona vlaflip 😉

      ja, ik vond dat ook echt wel een leuke bijkomstigheid

  6. Klinkt zeker als een pareltje! Wat een mooie foto’s heb je gemaakt! Ik heb meteen trek gekregen

  7. Ja ik ga samen met mijn man ook graag uit eten – en een sappige malse biefstuk zou ik ook niet nee tegen zeggen 🙂

  8. Wat ziet dat er super lekker uit zeg. Mooi opgemaakt ook. Een lust voir t oog en lekker.

  9. Dit is echt wel mijn soort eten! Ziet er super uit zeg, ik kende het ook nog niet!

  10. Dat ziet er allemaal erg lekker uit! Handig dat ze van tevoren eerst wat komen vertellen over de soorten vlees.

    • Kiki

      met een feestje voor thuis is dit ook inderdaad een leuk idee! 🙂

  11. Wat een leuke tip! Deze moet ik onthouden als we eens een citytrip doen naar Den Haag. De gerechten zien er top uit en de cocktail ook.

    • Kiki

      pearl ligt in het Hilton, kun je gelijk blijven slapen 😉

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *